Sniff, snöfl, snörl

Þetta er það eina sem ég hef til málanna að leggja þessa dagana. Flensan náði mér sjáið til.

Ég var barnið sem veiktist nánast aldrei ... þangað til ég fór svo að vinna á leikskóla, þá hrundi ónæmiskerfið algjörlega og ég hef fengið flensuna 1-2x á ári eftir það, alltaf á sama tíma.

Það er ótrúlegt hvað maður verður heiladauður og hugmyndasnauður þegar flensan nær völdum.

Eins og þið komust að í síðasta bloggi á ég ansi margar krukkur. Ég hef verið að skoða ýmsa notkunarmöguleika fyrir þessar krukkur. Hér eru nokkrar sem mér líst vel á...

Undir möffinsform. Hér.

Elska kerti í krukku og elska blúndu. Kemur mjög vel út saman. Hugmynd fengin héðan.

Fáránlega krúttað. Hér.

Kertagerð ... fíla þessa hugmynd, eina sem þarf er krukka, afgangskerti og þráður. Hugmynd fengin héðan.

Ég er að hugsa um að framkvæma eitthvað af þessum hugmyndum á næstunni. Svona þegar heilsan kemur aftur, þangað til er það bara Bones og te. 

Hef verið að kynna mér stöku vegan uppskrift og ég er alls ekki jafn hrædd við þetta og ég var. Held og vona að þetta verði ekki jafn erfitt og ég ímynda mér. Hugsa að þetta sé allt bara spurning um réttu samsetninguna og kryddblöndu. Ef bragðið er gott þá kannski skiptir ekki öllu máli þó að það vanti stöku svín eða lamb. Kannski er það jafnvel bara betra. 

Ég er allavega spennt :)

Þangað til næst.

Kvefkveðjur. 

Eins og ég tók fram fyrr í vikunni þá er þetta föndur mitt afar lítið þessa vikuna, þetta var bara svona smá betrumbæting til þess að lífga upp á hlutina.

Ég rakst á risastórt & merki um daginn og sá strax einhverja möguleika á betrumbætingu. Þannig að með smá lími, skrapp pappír, skærum og blýant varð þetta:

að þessu:

sem hvílir núna settlega ofan á Ástarljóðum eftir Davíð Stefánsson frá Fagraskógi sem ég fékk frá betri helmingnum í jólagjöf. 

Og til þess að bloggið verði ekki bara þetta ógurlega flókna föndur ætla ég að leyfa ykkur að skyggnast aðeins inn í kvöldið...

Ég er í smá fráhvörfum frá jólaljósum heima þannig að í staðinn er ég martröð eldhræddra og kveiki á sprittkerti í hverri krukku sem finnst á heimilinu. Hlutirnir þurfa ekki að vera dýrir til þess að vera kósí! Ég er forfallinn krukkusafnari því annað finnst mér svo mikil sóun og það gefur að skilja að ég þarf bráðlega aukaeldhús undir krukkur. 

Oooog eins og flest aðrir huga ég að markmiðum og nýjum hlutum til að gera þegar árið er liðið. Ég hef reyndar ekki verið mikið í því að strengja þessi týpísku heit heldur finnst mér gaman að finna eitthvað frumlegt (ef frumlegt skyldi kalla) og sjá hversu lengi ég man eftir því. Í þetta skiptið sá ég skemmtilega hugmynd sem ég ætla að reyna að halda út allt árið því að ég held að það verði verulega ánægjulegt í lok árs 2013. Hún snýst um það að skrifa niður allt það skemmtilega, ánægjulega, glaðlega og frábæra sem gerist fyrir mann yfir árið og svo les maður það í lok árs og gleðst yfir öllu þessu aftur! :) Frábærlega hamingjusamt og klisjulegt eitthvað og ég er að standa mig! Fann þessa frábæru krukku undir miðana í Kolaportinu sem öskraði á mig að taka sig heim, gott að hafa hana líka á glámbekk þannig að ég muni eftir þessu. 

   

Þetta var allavega kvöldið mitt í hnotskurn. Mini-föndur, kertaljós og almenn væmni. Hlakka alveg ógurlega til sumarsins en kann samt að meta það að hafa kertaljós í myrkrinu. 

Þangað til næst. 

Update

Jább - Ryan Gosling er með'idda!

Annars fer alveg að koma að föndrinu mínu! Eða kannski verður það uppskrift fer eftir hvort ég ákveð að gera á morgun :D 

Svo er ég búin að vera skoða svoldið vegan uppskriftir. Ég væri að ljúga ef ég segði að ég hefði ekki svitnað smá á efri vörinni. Þetta er alveg aðeins smá flókið. En ég er samt alveg all in, þetta verður í það minnsta fáránlega fróðlegt og það verður gott að minna mann á að vera svoldið meðvitaður um það hvað maður er að láta ofan í sig! 

Þangað til næst! 

Lengi lifi bloggið!

Það hefur ekkert gengið neitt sérlega vel hjá mér að halda lífi í þessu bloggi en ég hyggst snúa því við á nýju ári. Er með alveg fullt planað sem ég held að gæti verið gaman að deila með netheimum! Uppskriftir, föndur, áramótaheit, markmið og tímabundnar lífstílsbreytingar.

Var að spá í að gera smá markmið varðandi bloggið til þess að reyna að halda lífi í því. Ætla að vera með tvö diy verkefni á mánuði og þess á milli ætla ég að pósta hugleiðingum og uppskriftum.

Svo í mars hef ég ákveðið að prófa vegan mataræði í heilan mánuð. En yfir þann tíma ætla ég að blogga um árangurinn sem og aðgengi að vegan mat á Íslandi og uppskriftum. Þetta er eitthvað sem mig hefur alltaf langað til að prófa og nú ætla ég að láta verða að því! 

Ég er reyndar þannig að ég strengi ekki beint áramótaheit heldur skrifa ég frekar niður nokkur markmið sem ég reyni að vinna að yfir árið. En það er ekkert hundrað í hættunni þó að þau standist ekki, þá færast þau bara yfir á næsta ár.

Eða eru áramótaheit kannski þannig? 

Allavega ... stay tuned fyrir fullt fullt af skemmtilegum hlutum. Verð með súper einfalt föndur á næstu dögum.

Skipulagsfrík

Klukkan er 2:12 og ég er að fara að blogga um skipulag og kort. Hvenær hefur maður gengið of langt? Hvenær er maður offisjalí ekki lengur kúl?

Ég vil meina að skipulag sé grunnundirstaða lífsins. Að mínu mati gengur ekkert upp án skipulags og ef svo undarlega vill til að hlutirnir ganga upp án þess þá er það bara heppni! Nei ég segi svona ... ég er samt voðalega hrifin af skipulagi. Listum, post-it miðum, dagatölum, flokkum, miðum, kössum. Mér líður bara svo vel ef ég veit hvar hlutirnir mínir eru og ef ég veit að þeir eru í stafrófsröð!

Kvöldinu eyddi ég semsagt í smá hangs og svo var hafist handa við alvöru stuff um 10 leytið. Nefnilega kortagerð og kortaskipulag. Gengur ekki að vera með þetta bara útum allt og gengur ekki að vera að borga 500 kr fyrir eitt kort útúr búð.

Hérna er brotabrot af þeim kortum sem ég hef verið að dunda mér við að gera, ef ég ætti að giska þá myndi ég halda að kostnaðurinn væri svona 50 kr hámark fyrir hvert kort, en ég átti flest allt í þau

Byrjaði á því að klæða skókassa með gjafapappír og skreyta hann með dúlleríi 

Ofan í kassann setti ég svo milliblöð úr stífum pappa og flokkaði eftir tilefnum, þá var ekkert eftir nema að raða

Þetta blogg hefur kannski verið fullmikill innsýn í það hversu klikkuð ég get verið í frítíma mínum. Í versta falli skemmti ég ykkur þá!

Þangað til næst.

Kertagerð og diy skartgripahengi

Ég á það stundum til að fá einhverja hugmynd að föndri seint á kvöldin. Í tilfellinu hér að neðan var það kertagerð kl. eitt eftir miðnætti. 

Í stað þess að henda hálfbrunnum kertum þá safna ég vaxinu þangað til ég er komin með nóg í annað kerti. Ég er svo kertaóð þannig að það tekur yfirleitt ekki langan tíma. Svo fer maður bara í næstu föndurbúð og kaupir kertaþráð. 

 Setur vaxið allt í einn pott og leggur þann pott yfir pott með sjóðandi vatni. 

 Safnar saman kertakrukkum og glösum og límir þráðinn í botninn með smá vaxi

Svona lítur þetta út eftir smástund

Þá er þessu hellt í glasið, það er gott að finna sér eitthvað til að halda þræðinum á réttum stað

Voilá, þú ert komin með ''frítt" kerti

Stóð í þessu til kl. 2 um nóttina en græddi líka 4 stór kerti fyrir vikið :) Svo er hægt að blanda saman litum og lyktum, allt eftir smekk. 

Þetta er svo föndur sem ég er búin að vera að pæla í aðeins lengur. Ég fékk í hendurnar forlátan, brotinn ramma frá RL vöruhús fyrir nokkru síðan og var lengi að pæla hvert hans hlutverk gæti verið. Ég blandaði smá málningu sem ég átti hérna heima og byrjaði á því að mála hann. Fyrst var ég að pæla í að hengja snæri inn í hann og hengja á það myndir en mér fannst það ekki koma nógu vel út. Svo eftir smá spekúleringar varð skartgripahengi fyrir valinu vegna þess að mig hreinlega vantaði einhvern stað til að hengja allt glingrið. 

Ímyndið ykkur nákvæmlega þennan nema með brotnu gleri 

Tók allt úr, málaði, klippti niður blúndu sem ég átti og hengdi hana í krókana sem eru aftan á flestum römmum, voilá ... hringarnir hanga svo fyrir ofan.

Já þetta er beisiklí það sem ég hef verið að gera í fríinu, ásamt þúst, einni Danmerkurferð og eitthvað ... :)

Vonandi eru ekki allir hættir að lesa.

Þangað til næst.

Bananamúffur með kanilostakremi og dýrindis smoothie

Þetta verður titillinn á ævisögu minni.

Annars langaði mig bara til að droppa við til að deila með ykkur undursamlegri uppskrift. Góðum uppskriftum verður að deila, þær mega ekki gleymast í þeim hafsjó af uppskriftum sem til eru. Ef ykkur finnst þessar hérna líta vel út þá ættuði að prófa (og jafnvel ef ykkur finnst þær líta hörmulega út þá ættuði samt að prófa!).

Innihald:

160 g hveiti (2 1/4 bolli)

3/4 tsk matarsódi

1/2 tsk lyftiduft

1/2 tsk salt

1 1/2 bolli stappaðir og vel þroskaðir bananar (ca. 3-4)

1/4 mjólk (í uppskrift stendur buttermilk en ég notaðist við venjulega léttmjólk með 1 tsk af sítrónudropum útí, það virkar sem ágætis staðgengill)

1 tsk vanilludropar

227 g ósaltað smjör (1 bolli)

1 1/3 bolli sykur

2 stór egg

1/2 tsk malaður kanill

1 1/2 tsk dökkt romm (Captain Morgan t.d., má sleppa)

Krem:

1 bolli rjómaostur

227 g ósaltað smjör

5-6 bollar flórsykur (notaði bara 4, fer eftir hvað maður vill hafa þetta sætt)

1/4 tsk salt

1 tsk malaður kanill

1 tsk vanilludropar

Aðferð:

1. Byrja á því að hita ofninn í 177°C og gera bollakökumót tilbúin

2. Í stórri skál skal sigta saman öll þurrefni ásamt kanil og setja svo til hliðar

3. Í annarri skál skal sameina stappaða banana, mjólk, vanilludropa og romm og setja svo til hliðar

4. Í hrærivél skal hræra saman smjör og sykur þangað til að það er orðið létt og ljóst, bætið við eggi, einu í einu og blanda vel á milli eggja

5. Þegar eggin hafa blandast vel skal byrja að bæta þurrefnum og bananablöndu út í sitt á hvað í 3 atrennum, 1/3 í hvert skipti. Endurtaka þangað til allt er orðið vel blandað.

6. Setja skal deig í bollakökumót, fylla skal hvert mót 3/4.

7. Bakið í 18-20 mínútur og kælið í 5 mínútur áður en þær eru teknar af plötunni, leyfið þeim svo að kólna alveg áður en kremið er sett á.

8. Á meðan bollakökurnar eru að bakast er hægt að undirbúa kremið. Hrærið saman rjómaost og smjör þangað til að það er orðið mjúkt, bætið flórsykri við, einum bolla í einu þangað til að ykkur finnst bragðið nógu gott.

9. Bætið síðan salti, vanillu og kanil út í.

10. Þegar bollakökurnar hafa kólnað alveg skal hefjast handa við að setja kremið á þær.

Njótið vel með ísköldu glasi af mjólk.

Ég er orðin algjör smoothies fíkill, þessi hérna er frekar einfaldur.

1 banani

5-7 jarðaber

1/2 bolli bláber

3-4 mangóbitar

Superberries safi frá Berry Company (ca. 200 ml)

Ég er eiginlega orðin svöng eftir allt þetta matartal ... farin að sofa áður en maður gerir einhvern óskunda.

Þangað til næst.